苏州鸡头米吃法

　　苏州鸡头米吃法

　　吃法：

　　清汆，新鲜的鸡头米，洗净后开水里一氽，撒点白糖或糖桂花，就是一碗原汁原味的清氽鸡头米。

　　或是在特有的苏氏小吃糖粥里面再加上鸡头米，让原本一碗普通的糖粥有了另一番味道，鸡头米糖粥更是软糯香甜。

　　鸡头米还能配上青豆和手剥的河虾仁，调味只需一小撮盐，无论色相还是风味都清新至极。

　　上市时间

　　甪直镇江湾村的鸡头米今年将提前开荡，最早在7月30号

　　采摘地：南荡鸡头米、甪直镇江湾村

　　价格方面：预计和去年差不多，荡鸡头米也将在一周内上市价格也与去年差不多在120-130元/斤左右